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油橄榄盆栽养护

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发表于 2017-11-29 16:21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
油橄榄(Olea europaea.)是木犀科木犀榄属常绿乔木,是世界著名的木本油料兼果用树种,栽培品种有较高食用价值,含丰富优质食用植物油——油橄榄油,为著名亚热带果树和重要经济林木,主要分布于地中海国家,希腊、意大利、突尼斯、西班牙为集中产地。
现在世界各国均引种栽培,盛产于地中海气候区。
常绿小乔木,高可达10米;树皮灰色。枝灰色或灰褐色,近圆柱形,散生圆形皮孔,小枝具棱角,密被银灰色鳞片,节处稍压扁。叶片革质,披针形,有时为长圆状椭圆形或卵形,长1.5-6厘米,宽0.5-1.5厘米,先端锐尖至渐尖,具小凸尖,基部渐窄或楔形,全缘,叶缘反卷,上面深绿色,稍被银灰色鳞片,下面浅绿色,密被银灰色鳞片,两面无毛,中脉在两面凸起或上面微凹入,侧脉不甚明显,5-11对,在上面微凸起;叶柄长2-5毫米,密被银灰色鳞片,两侧下延于茎上成狭棱,上面具浅沟。

修剪
一般用定干高度为50-80cm的苗木栽植,按3-5主枝开心形骨架进行修剪,形成圆头或多圆锥形树冠。进入大量开花结实期和树冠邻接期,即行生产修剪与控制树冠的回缩修剪。大多数油橄榄园每年进行1-2次修剪,少数油橄榄园,每2年修剪一次。

有些品种的橄榄树抗寒性较强,如-8~-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害,但不能持久。一旦受冻油橄榄花枝,它的解冻速度很慢,不能很快进入生长期,形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时,有利于它的花芽分化,从而为丰收打下基础。
油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求,只要PH值在6.5-8.0之间,土壤疏松透气,无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明:最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。

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 楼主| 发表于 2017-11-29 16:24:32 | 显示全部楼层
整形修剪:橄榄树生长势强劲,容易造成营养生长过旺,影响生殖生长。一般采取削弱顶端优势,以轻剪、疏剪为主或适当短截,促使各级分枝形成均匀紧凑的树冠。橄榄开花结果具有外端优势特性和每年的结果枝大都是上年的夏秋梢发育而来的特点。采果后修剪时,注意培养树冠外围的夏秋梢,促使立春后至惊蛰前抽发的结果枝,其坐果率最好。生产上还结合控水、断根、环扎、化学调控等促花措施,环割处理应慎重操作,不宜提倡。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 16:25:43 | 显示全部楼层
土壤管理
  每年中耕除草2-3次,分别在3-4月间和采果前进行,并结合浅耕施肥。在幼树期,套种豆科作物或其它经济作物改善小气候。每年在采果后和6月间果实迅速增长期进行施肥,有条件的还可以在抽梢前增施一次。肥料多用土杂肥、人粪尿、火烧土等农家肥,大树每株施肥50-100公斤。冬季利用塘泥或疏松的山土进行培土一次,可加厚土层增加养分保护根部。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 16:34:22 | 显示全部楼层
油橄榄的种植条件:海拔高度来看,地中海沿岸种植区域 100 米— 1000 米;中国油橄榄种植区域从数米的东海滨到 1800 米的云贵高原昆明,都是油橄榄的宜林地选择区域。但在这宽广的区域内,正确的选择建园地段,是油橄榄丰产的保证。在丘陵山区选用山坡地栽种油橄榄,其最大坡度不能超过 15 度。坡度过陡及坡向为北坡地段种植对油橄榄生长不利,而且加大了林间土壤和树体管理的投资与工作难度;选用平地种植,要考虑水涝和霜雪冻害。低湿滩地和地下水位在 1.5 米以上地方,切忌选作载培油橄榄。在意大利选择油橄榄园地,要求建园土壤必须具备三个条件:一是理化性能好,质地疏松,通透性强,蓄水保肥,粘土含量 20 — 30% ;二是土壤 PH 值在 7 — 8 之间,以利于油橄榄树对营养元素吸收平衡;三是具备排灌条件,能使油橄榄生育过程中土壤含水量保持稳定状态。适宜油橄榄建园的土壤条件及指标:

( 1 )土壤选择

最适合油橄榄生长的土壤结构:石灰质土占 15- — 25% ;砂壤土占 40 — 50% ;粘土 10 — 20% ;腐殖质 5 — 10% 。

在高温多雨的气候条件下,粘粒占 35% 以上的土壤,对种植油橄是不利的。需要选择土层深厚,含有一定量的石砾,透气性好的土壤种植油橄榄。

( 2 )宜林地的选择

油橄榄一定要按照它的生态习性选择适宜的种植地区,做到适地适树才好。从小范围来讲,应注意地形、地势、坡度、坡向和土壤条件。油橄榄喜光、怕涝、好气。因此,造林地必须选择向阳透气、滤水性能良好的土壤。土壤板结则根系发育不良,地上部分生长缓慢或因排水不好导致烂根。在山地种植油橄榄,坡向要南向,坡度要在 15 度以内。在平地种植,土壤排水要好,地下水位要在 1.5 米以下,并且土层深厚的沙质土壤最好。日照对油橄榄的生长发育有密切关系,日照不足 1200 小时的地区种植油橄榄,大部分品种表现出树势衰弱,结果少,病虫害严重。只少量品种,能开花结果。各地实践证明,油橄榄在年日照 1300 小时以上的地区,生长发育比较好。低日照地方发展油橄榄注意选择适宜品种。

油橄榄在强酸性土壤中生长较差,在微碱性土壤中生长较好。因此,在酸性土壤中种植油橄榄必须加施石灰调整土壤 PH 值。油橄榄抗盐性中等,土壤中盐的浓度超过 0.1% 时,就不宜种植。此外,选择造林地还要注意选择避风,有水源的地方,积水低洼地及沟边、田边,都不宜栽植。

( 3 )渗透性

最佳值为 80 — 150mm/ 小时。在 100 厘米深度的土壤层中不能有不渗透水层。种植水稻的土壤一般不适宜栽培油橄榄。

( 4 ) PH 值

土壤 PH 值是最佳范围为 7 — 8 之间,偏低偏高要调整。

( 5 )碳酸钙

油橄榄宜林地土壤要求碳酸钙含量大于 1% 。因为油橄榄有嗜好钙的习性。

( 6 )有机质

土壤有机质含量的指标为 2.0 — 2.4% ,土壤全氮含量 0.12% 以上。有机质与全量氮的相关系数 r=0.982(r0.01[15] 0.606) ,其数学表达式 Y=0.027+0.0399x 。( 6 )氮

土壤速效氮平均 7.6mg/100g ±以上。

( 7 )磷、钾、钙、镁

磷:变化值在 0.1 — 3.5mg/100g ±之间,以 3.5mg/100g ±为标准。

钾:测定值变化在 11 — 28mg/100g ±之间。以不小于 20mg/100g ±为标准。

钙:测定值变化在 7.0 — 38.0me/100g ±之间,不低于 25.0me/100g ±为适中。

镁:在我国低日照地区(成都及周边地区),对镁有特别要求。土壤交换性镁以不低于 2.6me/100g ±为宜。丰富的镁营养元素能增加叶绿素的活力。

从总体上看,在我国亚热带气候条件下,土壤的物理条件比其化学性状更重要,这是由于油橄榄根系需氧性高,要求土壤的渗透性良好。所以,土壤物理条件是否符合建立油橄榄种植园的要求,也才能保证油橄榄种植后的正常生长和开花结实,是栽培油橄榄成败的决定性因素之一。
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